Que te aparezca la palabra SPAM en el asunto, sugiere que ha sido marcado por otro programa (antivirus, o servidor de correo). Cuando Thunderbird marca un correo como SPAM lo hace en la columna habilitada para ello. De todos modos, prueba a ir a Preferencias Generales-> Seguridad y allí en la pestaña de Spam tienes la opción de Reiniciar Datos de Aprendizaje y comprobar si te lo marca como SPAM.

No sé qué programa puede haber marcado el correo como basura. Además, el correo proviene de una dirección de la cual recibo correo de manera habitual y nunca había tenido este problema.

También me resulta extraño que al marcar el correo como deseado, la marca ****SPAM**** permanece en el asunto.